节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕

_哔哩哔哩_bilibili 2025-07-25 01:55:24 来源: 原创

  中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀,滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时,也承担着推动消费结构升级,催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。

  由人社部康养生活服务类教指委指导,中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带,串联产学研力量,通过深入挖掘传统文化精髓,推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合,为餐饮业高质量发展注入新动能。

二十四节令美食促消费活动7月24日在南京启幕。(中国饭店协会供图)

  中国饭店协会会长陈新华在会上指出,节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据,还与我国饮食习俗紧密相连,讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容,将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。

  当日,与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享,深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。

  本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴,以地标时令食材为脉络,通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品,在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时,更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。

  据悉,本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一,共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)

《zhongguoqiyejia》:dangnizhaodaolerenkouhechuangxinzhijianguanxideshihou,youmeiyounazhonghuorankailangdeganjiao?dangshiniduboshi,shicongsitanfuzhuanxuequlezhijiagedaxue,jiushiweilezhuanmenyanjiurenkouxue?《(《)中(zhong)国(guo)企(qi)业(ye)家(jia)》(》):(:)当(dang)你(ni)找(zhao)到(dao)了(le)人(ren)口(kou)和(he)创(chuang)新(xin)之(zhi)间(jian)关(guan)系(xi)的(de)时(shi)候(hou),(,)有(you)没(mei)有(you)那(na)种(zhong)豁(huo)然(ran)开(kai)朗(lang)的(de)感(gan)觉(jiao)?(?)当(dang)时(shi)你(ni)读(du)博(bo)士(shi),(,)是(shi)从(cong)斯(si)坦(tan)福(fu)转(zhuan)学(xue)去(qu)了(le)芝(zhi)加(jia)哥(ge)大(da)学(xue),(,)就(jiu)是(shi)为(wei)了(le)专(zhuan)门(men)研(yan)究(jiu)人(ren)口(kou)学(xue)?(?)

《长月烬明》中的叶冰裳是无辜吗?

  5月24日,记者致电北京、上海、河北等地多家大型药房,多家回复“进不到货了”。在某购药平台上,也有少数商家有现货销售,但都是30片/瓶,售价128元,限售两瓶。  

推荐内容

精彩推荐

产品推荐

Jennie在香奈儿表演
¥
368.00
4.6分
在《笑傲江湖》中,为啥令狐冲能够与人人喊打的魔教中人打成一片?
¥
358.00
4.9分
新华社称黄牛该好好管管了
¥
3588.00
4.6分
遏制隐形加班现象蔓延,专家建议劳动法中引入“离线权”
¥
5280.00起
4.5分
金智秀新冠确诊
¥
3399.00
4.7分
特朗普的预算案将削减航天局总体资金的 24%,取消「门户」月球站计划,这将对美国航天事业产生哪些影响?
¥
578.00起
4.8分

最新评论

新程序